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地域の方々が地域交流やお互いの親睦を深めるために開催する行事や、学校や社会福祉施設等が行う文化祭等の祭事において、臨時的に飲食物の調理や提供を行う場合に必要な手続きや、食中毒事故を防ぐための注意点について掲載しています。